2025.7.3 夕方からnagatoHYGGE 【話者】養鶏業こっこ代表取締役末永光佳さん です✨
こんにちは!NPO法人つなぐです。
不定期で開催しているnagato HYGGE(ドリンク片手にゲストの話をきく会)について、令和7年度から『コワーキングスペース』を活用して、主に「地域活性を意識したビジネス」をされている方をゲストに招いてお話を聞いてみたいと思っています。
7月は、4代目として養鶏業を引き継ぎいだ末永光佳さんです。平均年齢30代の若いメンバーで年間100万羽の長州どりを生産!
養鶏業を含む『1次産業』は、きついなどのイメージがあり、実際に命を扱うので育てている間は温度管理なども含め気が抜けないようです。それでも、ちゃんと休みを取ること、そして現場で働くとしても家庭をもち子育てにも参加できるような働き方を目指されています。お話を伺うたびに、「こういうの考えて、やってみたんです」と実際に行動してみてのあれこれのお話を伺うことができて、「業界の常識」ってこういう風に変えていけるんだなあ、「社長としての存在感のある方だなあ」と刺激をいただきます。
当法人の理事のおひとりでもあります♬
理事会などでも話をするのですが、光佳さん曰く「自社のことは自分でやっているから(そっちをあんまり気にして活動しなくていいですよ)」「それより中高生のやりたいこととかあったら私でできることは協力できますよ」など。
地域の子どもたちと一緒に何かやりたい、地域の子どもたちが地元のことを知る・好きになるような機会を作りたい、との思いにあふれていて、事務局が言うのもなんですが「さすがNPO法人つなぐの理事」と思います。
URL:https://forms.gle/iMhz8MLmA8BdgjrK7
ドリンク片手に、ゆるっと話を伺ってみませんか?
お気軽にご参加ください。

長門市しごとセンターは、コワーキングスペースのある施設です。当日はここを会場にします。
イベント時にコワーキングの「月会員」としてご利用期間中の方は、無料で参加いただけます!
その他、NPO法人つなぐの法人会員ないし個人会員として年会費をお支払いいただいている皆さまも無料でご参加可能です(法人会員企業で働いている方は、名刺を確認させてください)

<参考情報>
末永光佳さんについては、検索すると様々な情報が出てきます。
↓最近だと、東京の高校の『起業塾』という時間にお話されています。
↓以下は、長門市の「やきとり」を取り上げた記事です。後半に、光佳さんの紹介も♪

風土的な理由(防疫)と、歴史的な理由(漁業が盛んで魚のあらの活用)などもあって「養鶏業」が盛んになったという長門市。県内の8割近いチキンが長門市産だそうです。
そして、「やきとりのまち」としてのまちおこしにも取り組んでいます。
特徴は『新鮮さ』だそうです。朝絞めのチキンが冷凍しないまま「やきとり屋」のお店に並ぶ。
そして、あるやきとり店店主が『長門で養鶏して、加工しているでしょ。やきとりのお店やっているとね、育てている人、加工している人、お店をやっている人の顔を、お互いに知っているから、「自分もいい仕事をしよう」と背筋が伸びる感覚があるよ』と笑顔でお話されていたのが今も印象に残っています。